PUERTO DE FRUTOS
El Puerto de Frutos es una ciudad obligada para quien visita el Tigre.
Un recorrido por este mercado tan pintoresco depara sus sorpresas.
Nació como un mercado, donde los habitantes de las islas vendían las
frutas y las verduras que cosechaban en sus huertas. Pero el tiempo todo lo
cambia y el mimbre, que empezó siendo actor del reparto, hoy se lleva el
cartel de actor principal.
Los primeros mimbrales se remontan a 1855. Domingo Faustino
Sarmiento introdujo plantaciones en las islas del delta del río Paraná, tierras
que reúnen las mejores condiciones para su desarrollo. En un principio, el
mimbre se usaba solamente para confeccionar canastos fuertes y livianos y,
a la vez, que servían para transportar la mercadería al puerto.
Las varas del mimbre son de gran flexibilidad y resistencia a la torsión,
y estas condiciones permitieron que los isleños las utilizaran para confeccionar
además de canastos, los muebles que necesitaban para sus casas.
Los artículos que se venden en los locales del puerto están hechos de
mimbre entero, mimbre partido o falsa, que es una tira bien fina que se saca
del corazón de la vara. Sin duda, el más resistente es el entero. Muchas
veces se los combina para que los diseños no tengan un aspecto uniforme.
A veces los isleños usan el mimbre natural, es decir, le sacan la cáscara.
En este caso, su aspecto es bien claro. Otras lo hierven, sin pelarlo, en
grandes calderas para que obtenga un color más oscuro.
Otra planta que se aprovecha de la zona es el junco, que crece en el
agua. Si bien no sirve para hacer muebles, se lo utiliza para confeccionar
cortinas.
Las flores secas también se utilizan mucho en esa zona. Antes de
ponerlas a secar, las sumergen en piletones con glicerina, para que una vez
secas su aspecto sea fresco y esponjoso, y al tocarlas, sus pétalos no se
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La Nación, mayo 2000. Revista (Texto adaptado)
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Según el texto, es CORRECTO afirmar que
A) el mimbre y el junco, por sus características de flexibilidad y resistencia, se
usan para hacer muebles.
B) en el Puerto de Frutos, el mimbre es un simple actor de reparto, a pesar de lo
que anuncia el cartel.
C) los puestos están sobre el agua y los dueños son isleños, a los que se puede
ver los días de semana trabajando.
D) los puestos que venden mimbre ocupan hoy lugar más destacado que los que
se dedican a frutas y verduras.
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resquebrajen. También existen tinturas que dan color a las espigas de trigo, a
las colitas de visón o a las ramas de bambú.
Poco a poco los puestos de mimbre fueron desplazando a los de
verdura. Hoy, sólo queda un puñado de locales que venden cítricos, ciruelas
y membrillos, cosechados en las islas. También venden las típicas nueces,
mermeladas caseras o conservas en aceite, que vale la pena no pasar por
alto.
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